Prepara la masa:
Tamiza la harina en un bol y forma un hueco en el medio. En este hueco, añade el yogur, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Mezcla los ingredientes, incorporando poco a poco la harina de los lados hasta que se absorba por completo.
Forma las bolas:
Amasa la mezcla hasta formar una masa suave y divídela en 8 bolas. Déjalas reposar durante 5 minutos.
Estira la masa:
Forma cada bola en un disco fino y apílalas, colocando una hoja de papel de horno entre cada pan plano para evitar que se peguen.
Cocina los panes planos:
Calienta una sartén a fuego medio/alto (nivel 7-8 de 9). Engrasa ligeramente y cocina cada pan plano durante aproximadamente un minuto de cada lado.
Ajo y mantequilla:
Una vez retirados, engrasa generosamente con mantequilla y frota con dientes de ajo en rodajas. Si lo prefieres, también puedes picar el ajo y espolvorearlo sobre los panes planos calientes recién hechos.
Presentación:
Sirve y consume inmediatamente ya que los panes planos con ajo y mantequilla tienden a endurecerse una vez que se enfrían.
Conclusión:
La receta de pan plano con ajo y mantequilla es más que una simple guía para hacer pan; es una invitación a infundir en tu cocina la calidez de las delicias recién horneadas y el encanto aromático del ajo y la mantequilla. Así que, reúne tus ingredientes, precalienta el horno y deja que la magia se desarrolle mientras te embarcas en una aventura culinaria que promete no solo una comida, sino una sinfonía de sabores que perdurarán en tu memoria. ¡
DISFRÚTALO!
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