2. Leudado de la masa
Transfiera la masa a un recipiente ligeramente engrasado, cúbrala con film transparente o un paño húmedo y déjela reposar en un ambiente cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
3. Dar forma a los panes planos
Una vez que la masa haya subido, golpéela para liberar el aire atrapado. Divida la masa en porciones iguales (8 a 10 porciones, según el tamaño que prefiera).
Forma cada porción en una bola, luego usa un rodillo o tus manos para aplanar cada bola hasta formar un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
4. Cocinar los panes planos
Precaliente una sartén o plancha antiadherente a fuego medio y engrase ligeramente con aceite o mantequilla.
Cocine cada pan plano durante 2 o 3 minutos de cada lado, hasta que quede dorado y se hinche. Ajuste el fuego según sea necesario para garantizar una cocción uniforme sin que se queme.
5. Sugerencias para servir
Sirva los panes planos rellenos de verduras calientes. Se pueden disfrutar solos, con una salsa para mojar o como acompañamiento de sopas y ensaladas.
Estos panes planos versátiles se pueden personalizar fácilmente con sus verduras, hierbas o queso preferidos, lo que los convierte en un delicioso complemento para cualquier refrigerio, aperitivo o comida. Si necesita más recetas o tiene alguna pregunta, ¡no dude en comunicarse con nosotros!
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