Panetón casero

INGREDIENTS

•  1/2 taza de harina de pan
•  1/4 taza de agua tibia
•  1 cucharada de levadura seca activa
•  1 cucharadita de azúcar
•  4 tazas de harina de pan
•  1/2 taza de azúcar
•  1/2 cucharadita de sal
•  3 huevos
•  1 yema de huevo (para pintar)
•  1/2 taza de mantequilla derretida
•  1/2 taza de leche tibia
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
•  1 cucharadita de ralladura de naranja
•  1 cucharadita de ralladura de limón
•  1/2 taza de pasas y frutas confitadas (opcional)
•  1/4 taza de nueces picadas (opcional)