Mezcle el calabacín rallado, la zanahoria y la papa en un recipiente grande.
Dos huevos, agrietados en el plato.
Combina con una cucharadita de sal.
Incorpora dos cucharadas de harina.
Mezcle bien todos los componentes mezclándolos.
Paso 3: Freír los panqueques:
Se debe agregar una gran cantidad de aceite de oliva a una sartén antiadherente que se haya calentado a fuego medio.
Haga pequeños panqueques colocando la masa de verduras en la sartén.
Use el dorso de la cuchara para aplanar suavemente los panqueques.
Freír, tapado, durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y dorados.
4. Publicar:
Después de sacar los panqueques de la sartén, colóquelos sobre una toalla de papel para absorber la grasa adicional.
¡Disfrútalo mientras está caliente!
Recomendaciones de comidas:
Para una textura extra aterciopelada, cubra con una cucharada de crema agria o yogur.
Para que sea una cena nutritiva y ligera, sírvelo con una ensalada fresca.
Servir como complemento de mariscos o carnes a la parrilla.
Para una cocción uniforme, ralle las verduras en trozos grandes antes de cocinarlas.
Para obtener la consistencia que desea, puede ajustar la cantidad de harina.
Para asegurarte de que los panqueques se cocinen completamente sin quemarse, cocínalos a fuego medio.
Ventajas para la salud:
Las vitaminas A y C, así como la fibra dietética, se encuentran en las zanahorias.
El potasio y la vitamina B6 son aportados por las patatas.
En cuanto a calorías y antioxidantes, el calabacín es un superalimento.
Los huevos son una gran fuente de proteínas y muchos otros nutrientes.
Detalles de Alimentación y Nutrición:
Cualquier vegetariano puede disfrutar de este plato.
Simplemente cambie la harina por cualquier otra cosa que no contenga gluten para que no contenga gluten.
Almacenamiento:
Refrigere las sobras en un recipiente hermético durante un máximo de dos días.
Deje hervir a fuego lento en una cacerola o vuelva a calentar en el horno hasta que esté completamente caliente.
Por qué esta receta seguramente será un éxito:
Rápido de hacer con solo unos pocos ingredientes básicos.
Sirve para varios propósitos y es bastante versátil.
Lleno de nutrientes saludables que se encuentran en las verduras frescas.
Apto para preparar comidas y almacenar para su uso posterior.
Apropiado para una variedad de dietas.
En resumen:
Deliciosos y saludables, estos panqueques vegetarianos son perfectos para cualquier ocasión. Puede disfrutar de estos panqueques para cada comida del día: un desayuno nutritivo, un almuerzo abundante o una cena ligera. Seguro que serán un éxito en su familia, ya que son fáciles de crear y están llenos de sabores deliciosos y frescos. ¡Disfrute de los beneficios para la salud de las verduras de una manera fácil y sabrosa!
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