1. Corte las papas en rodajas y luego en palillos delgados.
2. Colóquelas en un recipiente.
3. Agregue un poco de vinagre.
4. Añada agua, cubra y deje reposar por diez minutos.
5. Seque las papas con un paño.
6. Pase las papas a un recipiente, añádale maicena y mezcle con las manos.
7. Caliente la sartén y eche el aceite, cuando el aceite este caliente fría las papas.
8. Coloque un plato y listo
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