Ingredientes:
1 libra de carne molida magra
6 onzas de queso crema
3 huevos
5 tazas de champiñones rebanados
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de perejil seco
Sal y pimienta al gusto
Queso rallado de tu elección (opcional)
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrase la cacerola.
2. En una sartén grande, cocine la carne molida magra a fuego medio hasta que se dore. Condimentar con sal y pimienta. Dejar de lado.
3. Con un procesador de alimentos, licúa el queso crema y agrega los huevos uno a la vez hasta que se forme una mezcla suave. Vierta esta mezcla cremosa sobre la carne molida y revuelva bien para combinar.
4. Transfiera la mezcla de carne molida y queso crema a la cacerola.
5. En la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio y cocine los champiñones en rodajas hasta que se ablanden y adquieran un color dorado. (Opcional: agregue un poco de ajo a los champiñones en este paso). Espolvoree los champiñones con sal, perejil seco y pimienta negra.
6. Coloque los champiñones salteados encima de la mezcla de hamburguesa y queso crema en la cazuela. Si lo prefieres, también puedes añadir queso rallado por encima.
7. Hornea la cazuela durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que cuaje. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado.
Ahora, mi querido amigo, armado con esta convincente receta, puedes crear un plato delicioso que cautivará tu paladar y se convertirá en un favorito de tu repertorio culinario. Así que guarda esta receta, reúne los ingredientes y prepárate para embarcarte en un viaje culinario que te dejará a ti y a tus seres queridos con ganas de más. ¡Disfrutar!
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