Instrucciones:
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
En un bol, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo.
En un tazón grande, bata el aceite, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos y el extracto de vainilla, batiendo hasta que quede suave.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados. Incorpora el calabacín rallado y las nueces, si las usas.
Vierta la masa en el molde preparado y extiéndala uniformemente.
Hornee durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje que el pastel se enfríe antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 55 minutos
Kcal: 280 | Porciones: 12
ADVERTISEMENT
