1. Prepare la mezcla para pastel de chocolate según las instrucciones del paquete y hornee en dos moldes para pastel redondos. Deja enfriar por completo.
2. En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave.
3. Añade el extracto de menta y los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
4. Agregue unas gotas de colorante alimentario verde para lograr el color menta deseado.
5. Agrega las mini chispas de chocolate.
6. Extienda la mezcla de tarta de queso sobre una de las capas de tarta de chocolate enfriadas.
7. Coloque la segunda capa de pastel de chocolate encima de la capa de pastel de queso.
8. En un recipiente aparte, bata la crema espesa, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que se formen picos rígidos.
9. Cubre todo el bizcocho con la mezcla de nata montada.
10. Adorne con hojas de menta fresca antes de servir.
Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo de enfriamiento: 2 horas | Tiempo Total: 3 horas | Porciones: 12
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