En un bol grande batir el huevo con el azúcar de vainilla y el azúcar regular hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el aceite y la leche al bol y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Tamiza la harina y el polvo para hornear en la mezcla húmeda y revuelve suavemente hasta obtener una masa suave. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa para evitar que se vuelva densa.
Agrega los chips de caramelo a la masa y mezcla para distribuirlos uniformemente.
Vierte la masa en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado, cuidando de distribuirla uniformemente.
Precalienta tu horno a 175°C (350°F) luego coloca el molde con la masa en el horno precalentado.
Hornea el pastel durante 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado por encima y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Una vez cocido, sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar en el molde unos minutos antes de sacarlo del molde y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
¡Tu delicioso pastel está listo en tan solo 5 minutos de preparación! Córtalo en porciones y disfruta de este dulce con tu café o té favorito.
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