Prepara las papas:
Precalienta el horno a 200 °C (392 °F).
Lava y frota las papas.
Córtalas por la mitad a lo largo, pero no por completo, dejándolas unidas en la parte inferior.
Agrega el ajo:
Pica los dientes de ajo finamente.
Inserta el ajo picado en las ranuras de cada papa.
Prepara el papel de aluminio:
Corta varios trozos de papel de aluminio y dales forma de barquitos o tazas.
Coloca cada papa en forma de papel de aluminio y colócalas en una bandeja para hornear.
Prepara la mezcla de mantequilla y aceite:
En un tazón pequeño, combina la mantequilla derretida y el aceite vegetal.
Agrega sal y orégano a la mezcla, revolviendo bien para combinar.
Rocía y cubre:
Rocía la mezcla de mantequilla y aceite sobre las papas, asegurándote de que un poco entre en las ranuras.
Usa un pincel para cubrir las papas de manera uniforme con la mezcla restante.
Hornear:
Espolvorear sal adicional sobre las papas si se desea.
Colocar la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornear durante 50 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y doradas.
Servir:
Retirar las papas del horno y dejar que se enfríen un poco.
Servir calientes, directamente del papel de aluminio, o transferirlas a una fuente para servir.
Sugerencias para servir
Sirva estas papas al horno como guarnición con carnes a la parrilla, pescado o una ensalada fresca.
Agregar una cucharada de crema agria o yogur griego por encima para darle más sabor.
Acompañe con una sopa o guiso abundante para una comida completa.
Consejos de cocina
Asegúrese de cortar las papas lo suficientemente profundo para insertar el ajo, pero no del todo.
Ajuste el condimento a su gusto, agregando más o menos ajo, sal y orégano según prefiera.
Use un tenedor para verificar si las papas están tiernas antes de retirarlas del horno.
Beneficios nutricionales
Papas: Ricas en vitaminas C y B6, potasio y fibra.
Ajo: Contiene antioxidantes y tiene propiedades antibacterianas.
Orégano: Agrega sabor y es una buena fuente de antioxidantes.
Información dietética
Sin gluten: Esta receta es naturalmente libre de gluten.
Vegetariano: Adecuado para una dieta vegetariana.
Opción sin lácteos: Use un sustituto de mantequilla sin lácteos si es necesario.
Consejos de almacenamiento
Refrigerar: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalentar en el horno o microondas antes de servir.
Congelar: No se recomienda ya que la textura de las papas puede cambiar al descongelarse.
Por qué te encantará esta receta
Fácil de hacer: Los sencillos pasos y los ingredientes mínimos hacen que esta receta sea accesible para todos.
Sabrosa y reconfortante: La combinación de ajo, mantequilla y orégano crea un plato delicioso y aromático.
Versátil: Se puede combinar con una variedad de platos principales y guarniciones.
Conclusión
Estas papas al horno con ajo y hierbas son una guarnición deliciosa y fácil de hacer que es perfecta para cualquier ocasión. Con sus ricos sabores y su textura tierna, seguro que se convertirán en una de las favoritas de tu hogar. ¡Disfruta preparando y compartiendo esta deliciosa receta con tus seres queridos!
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