Me encantan esas recetas con las que todos crecimos. Son demasiado buenas como para perdérselas.
¡Esta es una receta probada y verdadera! Si quieres saciar tu gusto por lo dulce, no puedes equivocarte con esta receta. Así es como siempre la hacía mi madre, ¡anímate a probarla, no te decepcionará!
Ingredientes
Salsa de miel y ajo:
1/3 taza de miel
1 cucharada de ajo picado
1/2 taza de salsa de soja baja en sodio (ver nota)
1/4 taza de ketchup
1 cucharadita de orégano seco
Pollo y verduras en olla de cocción lenta:
2 libras de muslos de pollo con hueso y piel
1 libra de papas rojas bebé
1 libra de zanahorias peladas
1 taza de cebollas picadas
1 libra de judías verdes recortadas
Perejil fresco picado, para servir opcional
Sal y pimienta al gusto
Papilla de maicena (opcional):
2 cucharaditas de maicena
3 cucharaditas de agua
Instrucciones
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
Instrucciones
Paso 1: En un tazón pequeño, agregue el ajo, la salsa de soja, el kétchup, la miel y el orégano. Bata hasta que se integren bien.
Paso 2: En una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos, agregue los muslos de pollo, las cebollas y las zanahorias.
Paso 3: Vierta la salsa de miel y ajo sobre el pollo y las verduras.
Paso 4: Tapar la olla de cocción lenta y cocinar durante 3 ½ horas a fuego alto y de 6 a 8 horas a fuego lento.
Paso 5: 20 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, agregue las judías verdes y la maicena en la olla de cocción lenta.
Paso 6: Tapar y cocinar durante 15 a 20 minutos más o hasta que la salsa esté espesa y las judías verdes estén blandas.
Paso 7: Saque el pollo y las verduras de la olla de cocción lenta. Colóquelos en un plato para servir.
Paso 8: Puedes asar durante 2 minutos los muslos de pollo para que la piel quede más dorada.
Paso 9: Rocíe la salsa sobre el pollo y las verduras.
Paso 10: Espolvoree perejil picado sobre cada porción.
Paso 11: ¡Sirve y disfruta!
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