Instrucciones:
En un tazón grande, combine la harina para todo uso, el pimentón, el orégano seco, la albahaca seca, el tomillo seco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal de apio, la pimienta negra y la sal. Mezcle bien para asegurarse de que las especias se distribuyan uniformemente.
Caliente el aceite vegetal en una freidora o en una olla grande de fondo grueso a una temperatura de 350 °F (175 °C).
Tome cada trozo de pollo y cúbralo generosamente con la mezcla de harina, asegurándose de que todos los lados queden cubiertos uniformemente. Coloque el pollo rebozado sobre una rejilla para permitir que se caiga el exceso de harina.
Coloque con cuidado el pollo rebozado en el aceite caliente, asegurándose de no abarrotar la olla. Freír en tandas si es necesario.
Fríe el pollo durante aproximadamente 12 a 15 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Voltee los trozos de pollo de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme.
Retire el pollo del aceite y colóquelo sobre una rejilla o toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Deje reposar el pollo unos minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirva el pollo secreto original de KFC caliente y crujiente, y saboree el sabor icónico que lo ha convertido en un favorito querido en todo el mundo.
Cómo preparar: Para preparar el pollo secreto original de KFC:
combine harina, pimentón, orégano seco, albahaca seca, tomillo seco, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal de apio, pimienta negra y sal en un tazón grande para mezclar.
Continúe leyendo en la página siguiente
ADVERTISEMENT
