Preparar la sartén:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Cubre ligeramente la sartén con aceite de oliva o aceite de cocina en aerosol para evitar que se pegue.
Tostar la tortilla:
Coloque la tortilla integral en la sartén.
Tuéstalo durante 1 o 2 minutos de cada lado hasta que quede ligeramente crujiente pero aún flexible.
Añade el huevo:
Casca el huevo directamente sobre la tortilla en la sartén.
Utilice un tenedor para romper suavemente la yema y esparcir el huevo ligeramente, asegurándose de que cubra la mayor parte de la tortilla.
Añadir verduras:
Espolvorea las hojas de espinaca fresca y el tomate cortado en cubitos sobre el huevo.
Si lo usa, agregue el queso rallado bajo en grasas encima. Esto le aporta un poco de cremosidad sin demasiadas calorías adicionales.
Estación:
Añade una pizca de sal y pimienta al gusto.
Cocine hasta que esté listo:
Cubre la sartén con una tapa y cocina durante unos 3-4 minutos, o hasta que el huevo esté completamente cocido y el queso (si lo usas) se derrita.
Atender:
Deslice con cuidado la tortilla de huevo sobre un plato.
Agregue cualquier aderezo opcional como rodajas de aguacate, una cucharada de salsa o una pizca de hierbas frescas para darle más sabor y nutrición.
Beneficios de la salud:
Tortilla de Trigo Integral: Aporta fibra y nutrientes esenciales, manteniéndote lleno y satisfecho.
Huevo: Una gran fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales que favorecen la salud general.
Espinacas y tomates: repletos de vitaminas, antioxidantes y fibra, estos vegetales añaden un impulso nutritivo a tu comida.
Queso bajo en grasa: agrega calcio y proteínas con menos calorías en comparación con el queso normal.
Consejos para una tortilla de huevo perfecta:
Para darle un toque picante, agregue una pizca de salsa picante o espolvoree algunas hojuelas de chile.
Si prefieres una textura más esponjosa, bate el huevo en un bol antes de verterlo sobre la tortilla.
En conclusión:
Esta receta de tortilla de huevo es una manera maravillosa de disfrutar de una comida saludable y equilibrada con el mínimo esfuerzo. Es versátil y te permite añadir tus verduras y aderezos favoritos según tu gusto. Disfruta de este plato sabroso y nutritivo cada vez que necesites una comida rápida y satisfactoria. ¡Buen provecho!
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