Preparar el pan: Precalentar el horno a 175°C. Hornee las galletas en el horno durante 10 a 15 minutos, o
hasta que estén doradas y pegajosas, y distribúyalas uniformemente en la bandeja para hornear. Después de quitarlos
del horno dejar enfriar brevemente.
Prepara la base de pudín preparada: Coloca los huevos, la nata, la leche entera, el azúcar glas, el extracto de vainilla,
canela en polvo y sal en un tazón grande y bata para combinar. Pincelar el pan tostado añadiendo
al agua para formar una capa. Después de unos quince o veinte minutos, el pan debería haberse absorbido.
toda el agua mezclada con el pan rallado.
Toma el pudín cocido: coloca el pan y la mezcla en moldes separados o en un plato preparado de 9×13.
Después de alisar la superficie con una espátula, hornea la masa en el horno precalentado durante 30-35 minutos.
o hasta que salga. La parte superior es de color marrón dorado.
Batir los caramelos sobre la superficie dorada del pudín cocido. A fuego medio, disuelva el
azúcar en el agua en una cacerola mediana. Después de que el azúcar se derrita, agregue los demás ingredientes y hierva.
a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Cocine durante unos cinco a siete minutos, volteando la sartén.
De vez en cuando, hasta que el azúcar se convierta en un bonito caramelo.
Esperar a que se enfríe el caramelo: Cuando el caramelo alcance el color deseado, retirar del fuego.
y añadir poco a poco la mantequilla, el aceite y un poco de sal. Presione suavemente ya que la mezcla se espesará rápidamente. Mezcla
los ingredientes del caramelo y dejar que se forme hasta que quede suave.
Regalo y sabor: Después de que el agua hierva durante el tiempo especificado, sácala y déjala enfriar. Mientras vierte el
salsa de caramelo caliente sobre el pudín, asegúrese de que gotee en charcos y grietas. Calentar la masa y
servir caliente. Vierta sobre la salsa de caramelo si lo desea.
Si bien el plato anterior es una versión tradicional de pan y caramelo dorado, las adaptaciones son
sin fin. Aquí hay algunas otras ideas a considerar:
Experimente con diferentes sabores como hojuelas de almendras, ron o cáscara de naranja para crear una corteza arremolinada.
Agregue crujiente y sabor a su pudín agregándole nueces picadas como nueces o almendras.
antes de cocinar.
Fruta Dulce: Prepare compota de frutas o un poco de crema batida como guarnición para equilibrar el rico caramelo.
salsa.
Brevemente
Pensamientos finales:
Si buscas un postre tradicional que nunca pase de moda, prueba el caramelo dorado al natural.
pan. Un postre que gustará a todos los paladares, este plato a base de crema de mantequilla, crujiente
pan rallado y delicioso caramelo. El pudín de pastelería Golden Caramel es un delicioso postre que
de lo que se habla mucho, que puedes servir como comida caliente en una noche calurosa o como dulce
plato para una ocasión especial. Esta deliciosamente dulce
es la manera perfecta de darse un capricho con mimo y un poco de indulgencia.
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