Comenzaremos batiendo la margarina hasta que adquiera un aspecto cremoso, a continuación añadiremos el azúcar, espolvoreandolo por encima. Mezclamos bien e incorporamos la ralladura de naranja, volvemos a mezclar todo y añadimos los huevos uno a uno. Tas añadir cada huevo lo integramos bien con la mezcla, batiéndola.
Cernimos la harina y la añadimos, junto con con el polvo de hornear. La harina la añadiremos poco a poco sin dejar de batir. A continuación añadiremos el zumo de naranja, y volveremos a mezclar todo.
Precalentamos el horno. Enmantecamos y enharinamos un molde de queque para horno, vertemos dentro la mezcla y lo horneamos unos 45 minutos a 180°C. Sabremos que está listo cuando lo pinchemos con un cuchillo y este salga limpio.
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