Prepara la fruta:
Ralla las manzanas y haz un puré con el plátano. Enjuaga los arándanos y las pasas.
Combina los ingredientes húmedos:
En un bol grande, bate los huevos.
Combina los ingredientes secos:
En un bol aparte, combina la avena, el polvo para hornear y la canela.
Mezcla todo:
Combina los ingredientes húmedos, los ingredientes secos y toda la fruta en un bol grande. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Hornea:
Vierte la mezcla en una fuente para horno engrasada. Espolvorea con tus nueces favoritas.
Hornea en un horno precalentado a 360 °F (180 °C) durante aproximadamente 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorado y listo.
Sirve:
Sirve tibio con yogur griego y bayas frescas si lo deseas.
Sugerencias para servir:
Sirva caliente con una cucharada de yogur griego y bayas frescas.
Disfrútelo como refrigerio con un chorrito de miel o jarabe de arce.
Consejos de cocina:
Personalizar: Siéntete libre de agregar otras frutas, nueces o semillas a esta receta, como arándanos, nueces o semillas de chía.
Preparación anticipada: Prepara la masa la noche anterior y refrigérala. Hornea como se indica por la mañana.
Endulzante: Si prefieres un sabor más dulce, puedes agregar un endulzante natural como jarabe de arce o miel.
Beneficios nutricionales:
Este horneado de avena es una gran fuente de fibra, proteínas y vitaminas. La avena es un cereal integral que proporciona energía sostenida, mientras que las frutas y los frutos secos aportan vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.
Por qué te encantará esta receta:
Saludable y nutritivo: repleto de fibra, proteínas y vitaminas.
Versátil: se puede disfrutar como desayuno, refrigerio o postre.
Personalizable: agregue sus frutas, nueces y especias favoritas.
Fácil de hacer: requiere un tiempo de preparación mínimo y se puede preparar con anticipación.
Información nutricional:
Sin gluten: naturalmente sin gluten (asegúrese de que la avena esté certificada como libre de gluten).
Sin lácteos: la receta no contiene productos lácteos.
Vegano: reemplace los huevos con huevos de lino o de chía para una opción vegana.
Datos nutricionales (por porción):
Calorías: 200
Proteínas: 5 g
Carbohidratos: 38 g
Fibra dietética: 6 g
Azúcares: 18 g
Grasas: 5 g
Grasas saturadas: 1 g
Colesterol: 35 mg
Sodio: 80 mg
Almacenamiento:
Refrigerar: guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Congelar: congele porciones individuales hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador y vuelva a calentar antes de servir.
Por qué funciona esta receta:
La combinación de avena, frutas y nueces crea una comida deliciosa y satisfactoria. Los huevos y el polvo para hornear brindan estructura y una textura esponjosa, mientras que la canela agrega un sabor cálido y acogedor.
Conclusión: este horneado de avena con manzana y canela es una receta versátil y nutritiva que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es una excelente manera de comenzar el día con una comida saludable y satisfactoria. Así que la próxima vez que busque una opción de desayuno deliciosa y fácil, ¡pruebe esta receta!
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo utilizar avena cortada en trozos en lugar de avena arrollada?
Sí, pero deberá ajustar el tiempo de cocción y el contenido de líquido, ya que la avena cortada en trozos tarda más en cocinarse.
2. ¿Puedo usar otras frutas en lugar de manzanas?
Sí, se pueden utilizar peras, melocotones o bayas como alternativas.
3. ¿Cómo hago que esta receta sea vegana?
Reemplaza los huevos por huevos de lino o chía (1 cucharada de semillas de lino/chía molidas + 3 cucharadas de agua por huevo).
4. ¿Puedo agregar edulcorantes a esta receta?
Sí, agregue miel, jarabe de arce o un edulcorante de su elección al gusto.
5. ¿Cómo guardo las sobras?
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días o congélelo hasta por 3 meses.
6. ¿Puedo hacer esta receta sin nueces?
Sí, simplemente omite las nueces o reemplázalas con semillas como las de girasol o calabaza.
7. ¿Cómo sé cuándo está listo el horneado?
El horneado estará listo cuando esté dorado y firme en el medio.
8. ¿Puedo agregar proteína en polvo a esta receta?
Sí, puedes agregar una cucharada de tu proteína en polvo favorita a la mezcla.
9. ¿Cómo recaliento la avena horneada?
Vuelva a calentar en el microondas o en el horno hasta que esté bien caliente.
10. ¿Puedo utilizar frutas congeladas?
Sí, se pueden usar frutas congeladas, pero pueden agregar humedad adicional, así que ajuste el tiempo de cocción si es necesario.
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