La cerveza de jengibre, una bebida popular en Jamaica, es una alternativa más saludable y sin alcohol a la cerveza clásica. Esta bebida refrescante no solo es adecuada para abstemios y niños, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción del colesterol, el alivio del dolor de estómago y el alivio del dolor articular. A continuación, te explicamos cómo hacer tu propia cerveza de jengibre natural.
Ingredientes:
200 g de jengibre molido
450 ml de agua mineral
225 g de azúcar (o miel ecológica como sustituto)
115 ml de agua con gas
Unas gotas de zumo de limón
Rodajas de limón para decorar
Instrucciones:
Cocina el jengibre:
Hervir medio litro de agua y añadir el jengibre molido.
Deja que se cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Después de cocinar, déjelo reposar durante 20 minutos, luego filtre para separar el jengibre del agua.
Hacer almíbar:
En un recipiente aparte, disuelve el azúcar (o miel) en agua mineral (el agua que usaste para cocinar el jengibre) para crear un jarabe.
Ingredientes de la mezcla:
Combine medio vaso de jugo de jengibre con dos vasos de almíbar y medio vaso de agua mineral.
Agrega unas gotas de jugo de limón a la mezcla.
Enfriar y servir:
Refrigera hasta que la cerveza de jengibre esté fría.
Sirva frío, de manera similar a como disfrutaría de la cerveza normal, y decore con rodajas de limón.
La cerveza de jengibre es una bebida deliciosa y saludable, perfecta para disfrutar sola o como parte de una bebida mezclada. Es una excelente manera de disfrutar de las propiedades terapéuticas del jengibre en una forma sabrosa y refrescante.
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