Si es necesario, picar las costillas en trozos más pequeños y quitarles la grasa sobrante.
En segundo lugar, agregue el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo, la cebolla, el ketchup, el vinagre de arroz molido.
jengibre y pimienta negra en un tazón mediano. Revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
Cubra bien las costillas con la mezcla de salsa y colóquelas en la olla de cocción lenta.
Una vez que las costillas comiencen a desprenderse del hueso y se ablanden, cubra y cocine a fuego lento.
durante otras seis o siete horas.
Quinto, transfiera las costillas a una bandeja y retírelas de la olla de cocción lenta una vez que hayan terminado de cocinarse.
Paso 6: Transfiera el líquido de la olla de cocción lenta a una cacerola y caliente a fuego medio hasta que hierva suavemente.
Haga una papilla disolviendo la maicena en agua en un tazón pequeño. Agregue esto a la sartén en un chorro constante mientras revuelve continuamente para espesar la salsa.
Asegúrese de que las costillas estén bien cubiertas con la salsa espesa antes de servir aplicándola con un pincel.
Cambios y sugerencias
Aplique un poco de salsa picante o una cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado para obtener una sensación más picante. Puedes
use fácilmente costillas de res para el cerdo en esta receta; simplemente modifique el tiempo de cocción según sus preferencias. En
En la última hora de cocción, puedes agregar algunas rodajas de piña para darle un sabor más tropical. Entregarse a
un tazón de costillas inspirado en Hawái al servir estas costillas sobre arroz al vapor.
ADVERTISEMENT
