Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y forre un molde para muffins con moldes para cupcakes.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. Dejar de lado.
En un tazón grande aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición, luego agrega el extracto de vainilla.
Agregue lentamente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche, mezclando hasta que se combinen.
En un tazón pequeño, mezcle las manzanas cortadas en cubitos con el azúcar moreno y la maicena.
Incorpora suavemente las manzanas cortadas en cubitos a la masa para hacer esta deliciosa receta de postre de otoño.
Vierta la masa en los moldes para cupcakes preparados, llenándolos aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, éste salga limpio.
Dejar enfriar unos minutos en el molde, luego retirar los cupcakes a una rejilla para que se enfríen por completo. Estos pastelitos de tarta de manzana se pueden servir solos o con una cucharada de crema batida para obtener un postre de manzana más delicioso.
¡DISFRUTAR!
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