Retire la suciedad de las remolachas lavándolas bien.
Cortar las remolachas por la mitad a lo largo.
Las remolachas se pueden asar con o sin piel, según su preferencia.
Remolachas asadas:
Colocar un trozo de papel de aluminio y encima las remolachas. Después, añadir un poco de sal y pimienta y rociar con aceite de oliva.
En una bandeja para hornear, envuelva bien las remolachas con papel de aluminio.
Para asegurarse de que las remolachas estén blandas al pincharlas con un tenedor, áselas en un horno precalentado durante 45 a 60 minutos.
Después de que las remolachas se hayan enfriado un poco, quítales la piel si aún no lo has hecho.
Preparar las remolachas:
Corte las remolachas en rodajas uniformes una vez que estén lo suficientemente frías como para manipularlas, usando la imagen como guía.
Si lo desea, aliñe las remolachas:
Para agregar un poco de dulzura y acidez, puedes espolvorear un poco de vinagre balsámico y miel sobre las rodajas de remolacha si lo prefieres.
Realizar el pedido:
Coloque las remolachas cortadas en rodajas en un plato o distribúyalas en una bandeja.
Agregue algunas hierbas frescas, como eneldo o perejil, y sirva.
Tienes tres opciones para servir este plato: tibio, a temperatura ambiente o frío. Es un gran acompañamiento para una amplia variedad de platos principales. ¡Sabrosa ensalada de remolacha asada! ¡Muy buena!
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