Cómo hacer huevos rellenos Receta
1. Coloca los huevos en una sartén con suficiente agua, luego cocina a fuego alto durante 10 minutos, una vez que alcance la temperatura de ebullición.
2. Una vez hecho esto, retiramos los huevos del fuego y los dejamos reposar en la misma cacerola durante 5 minutos.
3. Pasado este tiempo, coloca el hielo y el agua en un recipiente aparte.
4. En este punto, puedes retirar los huevos del agua caliente. Luego, colócalos en el recipiente con hielo y agua fría; déjalos reposar durante 5 minutos. Esto facilita la extracción de las cáscaras.
5. Asegúrate de quitarles la cáscara a los huevos y cortarlos por la mitad. Recuerda siempre quitarles las yemas y dejar las claras en forma de canoa.
6. Luego cogerás un bol y con un tenedor aplastarás las yemas. Luego podrás añadir la mostaza, la mayonesa, la salsa picante, la pimienta y la sal.
7. Bien ahora tienes que poner la mezcla anterior en los huevos en el lugar de la yema anteriormente.
8. Asegúrese de que el cebollino o el perejil estén lavados y cortados en trozos pequeños.
9. Utilice pimentón en polvo y cebollino picado o perejil para espolvorear los huevos rellenos.
10. Por último, meter los huevos rellenos en el frigorífico durante no menos de media hora. Servir fríos.
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