Cómo hacer la receta de huevos rellenos
1. Coloca los huevos en una cacerola con suficiente agua, luego cocina a fuego alto durante 10 minutos, una vez que alcance la temperatura de ebullición.
2. Una vez hechos, retira los huevos del fuego y déjalos reposar en el mismo cazo durante 5 minutos.
3. Pasado este tiempo, coloca hielo y agua en un recipiente diferente.
4. En esta etapa, puedes sacar los huevos del agua caliente. Luego colócalos en el recipiente con hielo y agua fría; dejar actuar 5 minutos. Esto hace que sea más fácil quitar las cáscaras.
5. Asegúrate de quitarles la cáscara a los huevos y cortarlos por la mitad. Recuerda siempre quitar las yemas y mantener las claras en forma de piragua.
6. Luego vas a coger un bol, trituras las yemas con un tenedor. Luego puedes agregar la mostaza, la mayonesa, la salsa picante, la pimienta y la sal.
7. Ahora bien, hay que poner la mezcla anterior en los huevos en lugar de la yema anteriormente.
8. Asegúrate de que el cebollino o el perejil estén lavados y cortados en trozos pequeños.
9. Utilice pimentón en polvo y cebollino o perejil picado para espolvorear los huevos rellenos.
10. Por último, mete los huevos rellenos en el frigorífico durante no menos de media hora. Sírvelo frío.
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