Paso 2: Preparar la mezcla de cebolla y pimiento
Cortar la cebolla en cuadritos.
Lavar el pimiento rojo, quitarle los tallos y las semillas y cortarlo en trozos.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla cortada en cuadritos y saltear durante 3-4 minutos.
Agregar el pimiento rojo picado a la sartén y revolver bien. Saltear durante otros 5-7 minutos, luego retirar del fuego.
Paso 3: Prepara la mezcla de papas
Escurre el agua del rallador.
patatas y exprime el exceso de agua con las manos. Pasa las
patatas a un bol.
Añade el
huevos, sal, pimienta negra, nuez moscada y mejorana en el bol con las patatas. Mezclar bien.
Paso 4: Ensamblar y hornear
Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
Engrase ligeramente una fuente para horno.
Extienda la
Coloque la mezcla de papas de manera uniforme en la fuente para horno.
Vierta la mezcla de cebolla y pimientos de manera uniforme sobre las papas.
Opcionalmente, ralle queso sobre la parte superior de la fuente.
Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas y la parte superior esté dorada.
Esta receta fácil y deliciosa
El pastel de papas es perfecto para cualquier ocasión. Con su preparación sencilla e ingredientes económicos, seguro que se convertirá en uno de los favoritos de tu hogar. Ya sea que lo sirvas como guarnición o plato principal, ¡este pastel de papas seguro que te impresionará!
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