Prepara los picatostes: 11. Mientras la sopa se cocina lentamente, caliente su horno a 180 ° C (350 ° F). Corta los trozos de pan en cuadraditos para hacer picatostes. Ponlos en una bandeja para hornear y espolvorea un poco de aceite de oliva por encima. Agregue sal, ajo seco, pimiento rojo y orégano encima. Mezcle bien para cubrir todo de manera uniforme. Cuece los picatostes en el horno que se ha calentado previamente durante unos 10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Terminar y servir: 17. Cuando la sopa esté lista, retírela del fuego y mezcle el perejil picado. Ponga la sopa caliente en tazones y agregue algunos picatostes encima de cada porción.
Ideas sobre cómo servir.
Sirve la sopa con un poco de pan crujiente o una ensalada fresca.
Agregue un poco de crema agria o espolvoree un poco de parmesano rallado encima para darle más sabor.
Disfrútelo con una copa de su vino blanco preferido para complementar su comida.
Consejos para cocinar
Para hacer la sopa más cremosa, use una licuadora para mezclar una parte y luego agréguela nuevamente a la olla.
Elige las verduras que estén actualmente en temporada o que más te gusten.
Incluya frijoles o lentejas para aumentar el contenido de proteínas y hacer que el plato sea más abundante.
Beneficios para tu salud de los alimentos
Lleno de vitaminas y minerales. Esta sopa está llena de vitaminas A y C, potasio y fibra de diferentes verduras.
Bajo en calorías: Una buena opción para una comida sencilla y nutritiva.
Beneficios antioxidantes: Ingredientes como el ajo, el chile y las hierbas frescas tienen propiedades antioxidantes.
Información sobre alimentación y nutrición.
Alguien que no come carne.
Vegano (si los picatostes están hechos con pan apto para veganos)
Sin gluten (si los picatostes están hechos con pan que no contiene gluten).
Fin.
En resumen, esta deliciosa sopa de verduras con picatostes caseros no es solo una comida, es un plato reconfortante y nutritivo que seguramente satisfará tanto tu cuerpo como tu alma. Este plato está lleno de colores brillantes, sabores deliciosos e ingredientes saludables que hacen que cada bocado sea una delicia. Ya sea que la tome en una fría noche de invierno o para un almuerzo rápido en un día soleado, esta sopa seguramente se convertirá en una de las favoritas en su rutina de cocina. Reúna a su familia, sirva un poco de sopa y disfrute de las pequeñas alegrías de una comida hecha en casa. ¡Que aproveche!
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