Instrucciones:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega la mantequilla o el aceite de oliva a la sartén, asegurándote de que se distribuya uniformemente.
Agrega el ajo picado y saltea hasta que desprenda un aroma fragante, aproximadamente 20 segundos.
Agrega el repollo rallado y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande (aproximadamente de 3 a 5 minutos). Para darle un toque caramelizado, cocina durante 1 o 2 minutos más.
Distribuye el repollo uniformemente en la sartén.
Vierte los huevos batidos sobre el repollo, inclinando ligeramente la sartén para distribuirlos uniformemente.
Deja que los huevos se cocinen durante 15 a 20 segundos, luego dóblalos suavemente hasta que estén completamente cocidos.
Retira del fuego y sirve de inmediato.
¡Disfruta de tu comida!
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