Azúcar en polvo (para espolvorear)
Galletas Oreo extra trituradas (opcional)
Instrucciones:
Prepara el relleno de la tarta de queso:
En un tazón mediano, bata el queso crema ablandado hasta que quede suave.
Agrega el azúcar granulada, la crema agria y el extracto de vainilla. Mezcle hasta que esté bien combinado.
Incorpore las galletas Oreo trituradas hasta que se distribuyan uniformemente. Reservar.
Prepara las Oreos:
Con una cuchara pequeña o una manga pastelera, rellene con cuidado cada Oreo con el relleno de galletas y tarta de queso crema. Asegúrese de que el relleno esté distribuido uniformemente y liso en los lados.
Prepara la masa:
En un tazón, mezcle la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bata el huevo, la leche y el extracto de vainilla.
Combine los ingredientes húmedos y secos, revolviendo hasta que quede suave.
Freír las galletas oreos:
Caliente el aceite vegetal en una freidora o en una olla grande a 350 ° F (175 ° C).
Sumerge cada Oreo relleno en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Deje caer con cuidado las galletas Oreo rebozadas en el aceite caliente, unas pocas a la vez, y fría hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos. Use una espumadera para quitarlos y escurrir sobre toallas de papel.
Servir:
Espolvorea las galletas Oreo fritas con azúcar en polvo.
Opcionalmente, espolvoree con galletas Oreo trituradas adicionales para agregar sabor y textura.
Consejos:
Asegúrese de que el aceite esté a la temperatura correcta para evitar que las galletas Oreo se empapen o cocinen poco.
Para darle un toque divertido, puede sumergir las galletas Oreo fritas en salsa de chocolate o caramelo antes de servir.
¡Disfruta de tus Oreos fritas con tarta de queso con galletas y crema!
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