Instrucciones:
Sazone los filetes de chuletón con sal y pimienta. Ase o dore en una sartén hasta obtener el punto de cocción deseado.
En una sartén, derrita 2 cucharadas de mantequilla y caramelice la cebolla. Agregue el caldo de res y el vino tinto, cocine a fuego lento hasta que se reduzca.
Freír las patatas en aceite caliente hasta que estén crujientes, luego escurrirlas sobre toallas de papel y sazonar con sal.
Sirva los filetes cubiertos con cebollas caramelizadas y una guarnición de papas fritas.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 45 minutos
Kcal: 700 | Porciones: 2
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