Runza

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Añade sal y pimienta al gusto.
Incorpora el repollo picado y cocina por unos minutos más, hasta que esté suave.
Retira la sartén del fuego y mezcla con el queso cheddar rallado.
Extiende la masa de pan y corta en rectángulos. Coloca una porción de la mezcla de carne en cada rectángulo y dobla la masa sobre el relleno, sellando los bordes.
Coloca las runzas en una bandeja para hornear y hornea por 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.