Prepare el aderezo: en un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano seco, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Reserva para permitir que los sabores se mezclen.
Ensamble el sándwich:
abra la barra de pan rebanada sobre una tabla de cortar.
Coloque capas de salami, jamón, mortadela y queso provolone uniformemente en la mitad inferior del pan.
Encima de las carnes y el queso, agregue la lechuga picada, los pimientos rojos asados, el pepperoncini, la cebolla morada y las rodajas de tomate.
Viste el sándwich:
Rocía el aderezo preparado uniformemente sobre los rellenos del sándwich. El aderezo agregará un toque picante y sabroso al sándwich.
Complete el sándwich:
coloque la mitad superior del pan sobre el sándwich. Presione suavemente para compactar ligeramente los ingredientes.
Cortar y servir:
Con un cuchillo afilado, corte el sándwich en porciones individuales. Esto hará que sea más fácil de manipular y servir.
Sirva inmediatamente o envuelva cada porción en papel pergamino o papel de aluminio para un picnic o una comida para llevar.
Consejos y variaciones:
Selección de carnes y quesos: siéntete libre de personalizar el sándwich con tus carnes y quesos italianos favoritos. Otras opciones incluyen capicola, soppressata y mozzarella.
Adiciones de vegetales: Puede agregar otros vegetales como corazones de alcachofa, aceitunas o espinacas para darle más sabor y textura.
Opciones de pan: Si bien el pan italiano o ciabatta es tradicional, también puedes usar una baguette o cualquier pan resistente que aguante el aderezo y los rellenos.
Preparación con anticipación: Si prepara el sándwich con anticipación, mantenga el aderezo separado y aplíquelo justo antes de servir para evitar que el pan se empape.
Picante: Ajuste la cantidad de hojuelas de pimiento rojo en el aderezo según su preferencia de picante.
¡Disfrutar!
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