Direcciones :
1. Comience colocando la kielbasa en rodajas en el fondo de una olla de cocción lenta, asegurando una capa uniforme.
2. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el ketchup, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
3. Vierta esta mezcla dulce y salada sobre la kielbasa en la olla de cocción lenta. Mezcle suavemente para asegurarse de que cada pieza esté cubierta con la salsa.
4. Cubra la olla de cocción lenta y déjela a fuego lento durante 4 a 6 horas, permitiendo que la kielbasa se ablande y los sabores se mezclen maravillosamente. Alternativamente, cocine a fuego alto durante aproximadamente 2 a 3 horas si tiene poco tiempo.
5. Una vez listo, revuelva suavemente la kielbasa para cubrirla con la salsa una vez más.
6. Sirva caliente, directamente de la olla de cocción lenta, para asegurarse de que todos reciban suficiente cantidad de esa deliciosa salsa.
Variaciones y consejos :
– Para darle un toque extra, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de salsa.
– Si tienes amantes de las manzanas en casa, añadir una manzana picada a la mezcla aporta un delicioso sabor afrutado.
– Este plato también puede contener trozos de piña para darle un toque tropical que combina excepcionalmente con la kielbasa.
– Si en su familia hay personas que controlan su consumo de azúcar, intente reducir el azúcar moreno a 3/4 de taza y agregue una cucharada de miel para obtener un dulzor natural.
– Las sobras se conservan bien en el refrigerador durante unos días y se pueden recalentar fácilmente, lo que las convierte en deliciosos sándwiches o una rápida adición de proteínas a una ensalada.
– Recuerde siempre mantener la olla tapada para mantener temperaturas de cocción uniformes y evitar que la salsa se seque. En platos como este, se trata de ese proceso lento y lento que convierte ingredientes simples en algo especial. ¡Disfrutar!
