Así es como funciona: Primero, extienda el hojaldre y extienda la mitad de la crema agria sobre la mitad de la masa. Unte encima la mitad del jamón y el queso cortados en cubitos. Dobla el lado sin forro del hojaldre sobre el otro lado.
Untar nuevamente la mitad de la masa con la crema agria restante y agregar encima el jamón cortado en cubitos y el queso rallado. Dobla la mitad de la masa sin recubrir sobre ella.
Ahora corta el hojaldre en tiras. Gírelo con cuidado en espiral y colóquelo en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Hornear a 190° durante unos 20 minutos.
Otra variante: estos palitos también saben muy bien si en lugar de jamón se utiliza salmón ahumado. Para ello necesitas aprox. 200 gramos.
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