1. En una sartén grande, dore la carne molida a fuego medio hasta que esté completamente cocida. Escurrir la grasa.
2. Agregue la cebolla picada, el ajo y el pimiento morrón a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
3. Transfiera la mezcla de carne y verduras a la olla de cocción lenta.
4. Agregue la salsa marinara, los tomates cortados en cubitos, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
5. Cubra y cocine a fuego lento durante 4 horas.
6. Después de 4 horas, agregue la pasta mostaccioli cruda. Asegúrate de que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
7. Espolvorea el queso mozzarella rallado y el queso parmesano rallado por encima.
8. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora más, o hasta que la pasta esté tierna y el queso derretido y burbujeante.
9. ¡Sirve caliente y disfruta!
Variaciones y consejos
Para darle un toque diferente, puedes sustituir la carne molida por salchicha italiana molida para darle un toque picante. Si prefieres una versión vegetariana, simplemente omite la carne y añade más verduras, como calabacines, champiñones y espinacas. A algunas personas les gusta agregar un toque de hojuelas de pimiento rojo para darle más picante o un chorrito de vino tinto para profundizar los sabores de la salsa. Siéntase libre de utilizar pasta integral o pasta sin gluten para satisfacer sus necesidades dietéticas. ¡Disfruta experimentando y haciendo esta receta realmente tuya!
