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Tomates cherry en escabeche

**Instrucciones:**

1. **Prepara los frascos:** Esteriliza los frascos hirviéndolos en agua durante 10 minutos.
2. **Llena los frascos:** Coloca los dientes de ajo, los granos de pimienta y las ramitas de eneldo en cada frasco. Empaca bien los tomates cherry en los frascos.
3. **Prepara la salmuera:** En una olla, combina el vinagre, el agua, la sal y el azúcar. Lleva a ebullición, asegurándote de que la sal y el azúcar se disuelvan por completo.
4. **Agrega la salmuera a los frascos:** Vierte la salmuera caliente sobre los tomates, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio libre en la parte superior.
5. **Sella y procesa:** Sella los frascos con tapas y procesa en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos.
6. **Enfría y almacena:** Deja que los frascos se enfríen por completo antes de guardarlos en un lugar fresco y oscuro. Deja que los tomates se encurtan durante al menos una semana antes de consumirlos para obtener el mejor sabor.

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