Instrucciones:
En una cacerola, hierva suavemente la leche a fuego medio.
Añade la remolacha picada a la leche hirviendo y reduce el fuego a bajo.
Cocine a fuego lento la mezcla durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que la remolacha esté suave y tierna.
Retire la cacerola del fuego y deje que la mezcla se enfríe un poco.
Usando una licuadora o licuadora de inmersión, mezcle la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
Cuele la leche de remolacha a través de un colador de malla fina o una gasa para eliminar toda la pulpa.
Si lo deseas, endulza la leche con miel, jarabe de arce o azúcar al gusto.
¡Enfríe la leche de remolacha en el refrigerador hasta que esté fría, luego sirva y disfrute!
Conclusión: Con sólo tres ingredientes sencillos y unos sencillos pasos, puedes crear una bebida casera que sea tan nutritiva como deliciosa. Disfrute de la comodidad y versatilidad de cocinar en la despensa con esta deliciosa receta de leche de remolacha. ¡Salud por las bondades caseras sin la molestia de tener que ir a la tienda!
