¿Alguna vez te ha pasado que la carne queda dura y difícil de masticar? Con este truco oriental, vas a poder disfrutar de una carne tan suave que se deshace en la boca.
El secreto está en el bicarbonato de sodio, un ingrediente sencillo que cambia por completo la textura de la carne.
Esta receta es ideal para quienes buscan una opción deliciosa y fácil de hacer en casa. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
Carne 800 g
Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
Ajo 3 dientes
Azúcar 1 cucharadita
Sal 1/2 cucharadita
Pimienta negra a gusto
Ají molido 1 cucharadita
Aceite 2 cucharadas
Ketchup 1 cucharada
Cebolla 1 grande
Pimiento 1 grande
Repollo 1/2
Rábanos 6-8
Tomates cherry 250 g
Perejil fresco 1 manojo
Mayonesa 1 cucharada
Yogur natural 2 cucharadas
Sal y pimienta negra al gusto
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