Prepara los ajos:
Comience separando los dientes de ajo del bulbo. No es necesario pelarlos todavía.
Utilice la tapa de la botella:
Tome la tapa de una botella limpia y presiónela contra la parte superior de cada diente de ajo. Aplique una presión firme y gire ligeramente. La piel del ajo se romperá, lo que hará que sea más fácil de pelar.
Pelar los clavos:
Una vez que hayas roto la piel de varios clavos, colócalos en un tazón o recipiente. Agite el recipiente vigorosamente durante unos segundos. La agitación ayuda a aflojar aún más la piel del ajo.
Alternativamente, puede usar la tapa de la botella para pelar individualmente cada clavo después de romper la piel.
Disfruta del ajo pelado:
En solo unos 38 segundos, debería tener un montón de dientes de ajo recién pelados listos para usar en sus recetas favoritas.
Otros consejos útiles para el ajo
1. Mantén tus manos libres de olores:
Frotarse las manos sobre una superficie de acero inoxidable, como un fregadero o una barra especializada, puede ayudar a eliminar el fuerte olor a ajo de los dedos.
2. Pasta de ajo fácil:
Si una receta requiere ajo picado, puede hacer una pasta de ajo rápida aplastando los dientes con un cuchillo y luego espolvoreando un poco de sal sobre ellos. Use el lado plano del cuchillo para triturar el ajo hasta obtener una pasta.
3. Conserva el ajo extra:
Si has pelado más ajo del que necesitas, puedes guardar los dientes sobrantes en un frasco pequeño cubierto con aceite de oliva. Esto no solo conserva el ajo, sino que también le brinda aceite con infusión de ajo para cocinar.
4. Cultiva el tuyo propio:
Plantar algunos dientes de ajo en su jardín o en una maceta puede producir ajo fresco en unos pocos meses. Simplemente plante dientes individuales, con el extremo puntiagudo hacia arriba, de aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y 4 pulgadas de distancia, y observe cómo crecen.
Conclusión
Pelar el ajo no tiene por qué ser una tarea que requiera mucho tiempo. Con el truco de la tapa de la botella, puede pelar rápida y fácilmente varios clavos, lo que le ahorra tiempo y esfuerzo en la cocina. Además, incorporar estos prácticos consejos de ajo puede mejorar su experiencia culinaria y mantener su cocina funcionando sin problemas. ¡Pruebe estos trucos y disfrute de la comodidad y el sabor que el ajo fresco aporta a sus comidas!
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