Tzatziki, como el griego, tan delicioso

1. Machaca los dientes de ajo y agrégalos al yogur.
2. Pela y ralla los pepinos, luego colócalos en un recipiente aparte. Espolvorea sal sobre los pepinos y déjalos reposar unos minutos para que suelten agua.
3. Exprime los pepinos para eliminar el exceso de líquido y agrégalos al yogur.
4. Mezcla todo con pimienta, aceite de oliva y vinagre.
5. Es importante exprimir bien los pepinos, de lo contrario, la salsa quedará muy líquida.
6. El secreto está en el yogur, que a menudo se encuentra en los supermercados turcos. Deja que todo macere bien y ¡a disfrutar!
¡Buen provecho!