1. Empieza pelando y cortando las cebollas en rodajas finas. Colócalos en tu olla de cocción lenta.
2. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el caldo de res, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
3. Vierta esta mezcla uniformemente sobre las cebollas en la olla de cocción lenta, asegurándose de que queden bien cubiertas.
4. Cubra la olla de cocción lenta con la tapa y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas. Revuelva ocasionalmente si es posible para asegurar una cocción uniforme.
5. Una vez que las cebollas estén tiernas y ligeramente caramelizadas, apague la olla de cocción lenta.
6. Adorne con perejil recién picado antes de servir.
7. Sirva caliente y disfrute de los deliciosos sabores dulces y salados de las cebollas Tennessee en olla de cocción lenta.
Variaciones y consejos
Para darle un toque diferente, puede usar caldo de pollo en lugar de caldo de res para obtener un sabor más ligero. Agregar una pizca de salsa inglesa o una pizca de tomillo puede aportar una nueva dimensión al plato. Si te encanta un poco crujiente, cubre las cebollas con algunas cebollas fritas crujientes o pan rallado tostado justo antes de servir.
