Hierve el agua
Una vez que el agua esté hirviendo, agrega 1 cucharadita de sal. Esto ayuda a sazonar el yogur y realzar su sabor.
Añade el yogur
Baja el fuego y vierte lentamente la taza de yogur en el agua hirviendo mientras revuelves continuamente. Este paso es crucial para evitar que el yogur se cuaje.
Revuelva suavemente pero de manera constante hasta que el yogur se incorpore completamente al agua.
Cocine a fuego lento la mezcla
Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos, permitiendo que el yogur se mezcle bien con el agua y cree una textura suave y cremosa.
Si prefiere una consistencia más espesa, déjelo hervir a fuego lento un poco más mientras revuelve de vez en cuando.
Servir y disfrutar
Una vez lograda la consistencia deseada, retira la olla del fuego.
Vierta la mezcla en tazones y decore con hierbas frescas para darle más sabor y un toque de color. Un chorrito de aceite de oliva por encima también puede realzar el sabor.
Beneficios de esta receta de yogur y agua
Sencillo y rápido: esta receta sólo toma unos minutos para prepararse, lo que la hace perfecta para los días ocupados.
Nutritivo: el yogur es rico en probióticos, calcio y proteínas, lo que favorece la salud digestiva y el bienestar general.
Versátil: este plato se puede disfrutar como una sopa ligera, una base para otros platos o incluso una bebida caliente.
Rentable: preparar este plato en casa puede ahorrar dinero y reducir la necesidad de comprar productos en la tienda.
Consejos adicionales
Variaciones de sabor: agregue ajo, pimienta negra o un chorrito de jugo de limón para realzar el sabor.
Sirva con pan: combine este plato con pan crujiente o pan plano para una comida más abundante.
Almacenamiento: Guarde las sobras en el refrigerador y caliéntelas suavemente, revolviendo para mantener la textura cremosa.
Este sencillo método de verter yogur en agua hirviendo crea un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar de muchas maneras. Ya sea como una sopa reconfortante o como una base versátil para otras comidas, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas en la cocina. ¡Pruébala y es posible que dejes de comprar en el supermercado y prepares este delicioso plato en casa con más frecuencia!
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