Tres plátanos medianamente maduros
3 huevos, 250 gramos de harina, 150 gramos de azúcar y 60 mililitros de leche
ochenta gramos de mantequilla
15 miligramos de levadura reactiva al azúcar
esencia de vainilla, 1 cucharadita
Una pizca de sal
Prepararse:
Pica los plátanos y colócalos en un bol. Con un tenedor lo trituramos hasta que adquiera una consistencia similar a un puré. Este puré de plátano lo guardaremos para utilizarlo más tarde como base del bizcocho.
Paso 2: Coloca los huevos en un recipiente aparte y bátelos vigorosamente con un palo hasta que hayan duplicado su tamaño. Luego de que la mantequilla se haya derretido en el microondas, agregamos el azúcar, la leche, la esencia de vainilla, la sal y un toque de vainilla. Agregue los ingredientes restantes y bata hasta que se combinen.

 

Para conocer los ingredientes y las instrucciones de cocción completas, siga leyendo (>)