*Pico de gallo*

°1 taza de cebolla blanca picada (para 1 cebolla pequeña)

°1 chile jalapeño o serrano, quitar las costillas y quitar las semillas, picar finamente (reducir u omitir si es sensible al picante, o agregar otro si le gusta el picante)

°¼ de taza de jugo de limón

°¾ cucharadita de sal marina fina

°1 ½ libra de tomates rojos maduros (aproximadamente 8 pequeños o 4 grandes), picados ½ taza de cilantro fresco finamente picado (aproximadamente 1 manojo)

*DIRECCIONES