Ubicado en el corazón de cada reunión familiar, se hace eco de la armoniosa simplicidad de un plato de pollo muy querido. Hoy, estoy encantado de compartir una receta que combina la facilidad de la cocción lenta con el toque picante de las gambas tradicionales: gambas con pollo en olla de cocción lenta. Este plato, una variación de las clásicas gambas al ajillo, tiene sus raíces en la cocina italiana, pero ha sido adoptado por familias de todo el mundo que buscan comidas reconfortantes y sin complicaciones. Hacerlo en una olla de cocción lenta no solo infunde profundamente los sabores sino que también ofrece la comodidad que todo cocinero hogareño valora.
Este abundante plato combina maravillosamente con una guarnición de pasta ligera de cabello de ángel o una barra de pan crujiente para absorber la deliciosa salsa de mantequilla con ajo. Para una versión más fresca, sírvala junto con una ensalada verde crujiente o judías verdes al vapor. Cada bocado aporta un toque de consuelo y un recordatorio de las cenas familiares de antaño.
Ingredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/4 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de aceite de oliva
5 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo, en rodajas finas
1 pimiento amarillo, en rodajas finas
1/2 taza de caldo de pollo
1/4 taza de jugo de limón
1 cucharadita de condimento italiano
1/4 taza de perejil fresco picado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de aceite de oliva
5 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo, en rodajas finas
1 pimiento amarillo, en rodajas finas
1/2 taza de caldo de pollo
1/4 taza de jugo de limón
1 cucharadita de condimento italiano
1/4 taza de perejil fresco picado
1/4 taza de queso parmesano rallado
Direcciones
Next page
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
