Lasaña es un plato querido con raíces profundas en el corazón de Italia y que se remonta a la Edad Media. A lo largo de los siglos, ha adoptado innumerables variantes, mostrando la versatilidad y creatividad de los cocineros de todo el mundo. Esta receta en particular, Lasaña de ravioles de carne y queso en olla de cocción lenta, presenta un toque delicioso al usar ravioles congelados en lugar de las hojas de lasaña tradicionales, combinando las ricas y reconfortantes capas de lasaña con la agradable sorpresa de los ravioles rellenos de queso. Es perfecto para cualquiera que busque saciar esos antojos de lasaña con un poco menos de esfuerzo, lo que lo convierte en un plato ideal para las noches ocupadas entre semana o cuando se le antoja algo sustancioso sin el esfuerzo que tradicionalmente se requiere.
Una ensalada verde crujiente aderezada con una vinagreta balsámica es un excelente acompañante de este abundante plato, añadiendo un toque de frescura y equilibrio. Para aquellos que buscan seguir con el tema italiano, una guarnición de pan de ajo es imprescindible para absorber la deliciosa salsa. Si te gusta el vino, un tinto de cuerpo medio, como un Chianti, combina maravillosamente, cortando la riqueza con su acidez.
Ingredientes
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cebolla mediana, finamente picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 libra de carne molida
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de condimento italiano
– 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara
– 1 (25- onza) bolsa de raviolis de queso congelado
– 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta con leche entera
– 1 huevo grande
– 2 cucharadas de perejil recién picado, y más para decorar
– 3 tazas de queso mozzarella rallado
– 1 taza de queso parmesano rallado
– 1 cebolla mediana, finamente picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 libra de carne molida
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de condimento italiano
– 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara
– 1 (25- onza) bolsa de raviolis de queso congelado
– 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta con leche entera
– 1 huevo grande
– 2 cucharadas de perejil recién picado, y más para decorar
– 3 tazas de queso mozzarella rallado
– 1 taza de queso parmesano rallado
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