Cuando se trata de comida reconfortante, la sopa de verduras es la mejor opción para cualquiera que busque una comida nutritiva y deliciosa. Esta sabrosa sopa no solo es fácil de preparar sino que también está repleta de una variedad de vegetales frescos que crean una mezcla armoniosa de sabores. Ya sea que la disfrutes como plato principal o guarnición, esta sopa versátil seguramente satisfará tus antojos.
Hay algo increíblemente reconfortante en un humeante plato de sopa de verduras casera. Te calienta de adentro hacia afuera, haciéndote sentir cómodo y contento. Pero no se trata solo de la sensación reconfortante; esta sopa también proporciona nutrientes esenciales para mantenerte con energía durante todo el día. Con sus colores vibrantes e ingredientes frescos, es un festín para la vista y el paladar.
Ingredientes simples, resultados deliciosos
Para crear esta deliciosa sopa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla, picada
- Aceite de oliva
- 1 zanahoria rallada
- Pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, cortados en cubitos
- 3 patatas, cortadas en cubitos
- 1,2 litros (6 tazas) de agua
- Sal y pimienta para probar
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