Imagina la comodidad de una manta cálida en una tarde fría, esa es la sensación que estos buñuelos de manzana al horno seguramente te darán a ti y a tus seres queridos. Originarios del corazón de la tradición estadounidense, estas pequeñas delicias no solo son un guiño a nuestro amor por las manzanas, sino también una versión más saludable de los buñuelos fritos clásicos. He conocido a muchas familias que adoran el sentimiento de los postres de manzana, y estos buñuelos son una combinación perfecta de comodidad y practicidad, sin el aceite adicional de freír. Ya sea para tu próxima reunión familiar o simplemente un final dulce para una cena de domingo, estos buñuelos de manzana al horno seguramente llenarán tu cocina de alegría y el aroma reconfortante de la canela y las manzanas.
Los buñuelos de manzana al horno son fantásticos por sí solos, pero realmente brillan cuando se acompañan con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un toque extra de placer. Si buscas algo más ligero, acompáñalos con una cucharada de yogur griego o un chorrito de miel. Y, por supuesto, ningún postre reconfortante está completo sin una taza de sidra caliente o una taza de café humeante para terminar la experiencia.
Ingredientes
– 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
– 1 1/2 taza de harina común
– 1/4 taza de azúcar granulada
– 1/4 taza de azúcar morena
– 2 cucharaditas de
levadura en polvo – 1 1/2 cucharadita de canela molida
– 1/2 cucharadita de sal
– 2/3 taza de leche
– 2 huevos, ligeramente batidos
– 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
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