Esta receta de hamburguesas de avena y brócoli con aderezo de yogur se ha convertido en la favorita diaria de muchos, ¡y es fácil ver por qué! Saludables, abundantes y deliciosas, estas hamburguesas son una manera fantástica de disfrutar el brócoli de una manera nueva y emocionante. Repletas de ingredientes nutritivos y combinadas con un aderezo de yogur picante, estas hamburguesas son perfectas para cualquier comida. A continuación te explicamos cómo hacerlos.
Ingredientes
Para las hamburguesas:
1,1 libras (unos 500 gramos) de brócoli, finamente picado o rallado
3 dientes de ajo, picados
2 huevos
1 taza (unos 100 gramos) de copos de avena
3,5 onzas (unos 100 gramos) de queso mozzarella rallado
Sal al gusto
Pimienta negra, al gusto.
Aceite de oliva, para freír
Para el aderezo:
1/2 taza (unos 125 gramos) de yogur
2 dientes de ajo, picados
Un poco de perejil picado
Jugo de limón, al gusto.
Sal al gusto
Pimienta negra, al gusto.
Instrucciones
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