Ingredientes:
Para la salsa de carne:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
4 dientes de ajo, picados
500 g de carne molida de res
500 g de salchicha italiana, sin tripa
2 latas (800 g cada una) de tomates triturados
2 latas (170 g cada una) de pasta de tomate
1 lata (400 g) de salsa de tomate
1/2 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
1/2 cucharadita de hinojo molido
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de perejil fresco, picado
1 cucharadita de orégano seco
Para la mezcla de queso:
2 huevos grandes
450 g de queso ricotta
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de perejil fresco, picado
1/2 cucharadita de sal
Para el armado:
12 láminas de lasaña
450 g de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso parmesano rallado
Direcciones:
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