Ingredientes:

4 papas Russet grandes, peladas y ralladas
1 cebolla mediana, rallada
2 huevos grandes
1/4 taza de harina para todo uso
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír
Cebollino fresco o perejil picado Adorne (opcional)
Crema agria, puré de manzana o su favorito ingredientes, para servir

Direcciones:

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