Ingredientes:
2 calabacines medianos, rallados
1 zanahoria mediana, rallada (opcional)
1/2 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de harina (puedes usar harina de almendra para una versión sin gluten)
2 huevos
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de comino molido (opcional)
1/2 cucharadita de pimentón (opcional)
Aceite de oliva en spray (para engrasar)
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