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Bolitas energéticas elaboradas con dátiles y nueces.

Estas bolas energéticas de dátiles y nueces son un bocadillo excelente y saludable, lleno de dulzura natural y sabores a nuez. Son fáciles de preparar y no necesitan horneado, por lo que son un tentempié práctico para cualquier momento del día.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de enfriamiento: 30 minutos
Tiempo necesario: 50 minutos

Lista de ingredientes:

150 gramos, lo que equivale a 5,3 onzas. dátiles
80 gramos, lo que equivale a 2,8 onzas. hojuelas
de avena 60 gramos (2 onzas) de nueces
1 cucharada de aceite vegetal para engrasar las manos y chocolate.
100 gramos (3.5 onzas) de chocolate
negro sin azúcar 30 gramos, lo que equivale a 1 onza. nueces (para usar como decoración)

Instrucciones:

Prepárate para las fechas.

Pon 150 g de dátiles en agua fría durante 15 minutos para eliminar los conservantes.
Saca las semillas de los dátiles.
Tritura los ingredientes.
Tritura 80 g de copos de avena en una batidora hasta que se conviertan en un polvo fino.
Tritura 60 g de nueces en la batidora.
Licúa los dátiles que se han remojado hasta que se conviertan en una pasta suave.
Mezclar y formar bolas.
Mezcle la avena triturada, las nueces trituradas y la pasta de dátiles en un tazón.
Use aceite vegetal en sus manos para evitar que se peguen.
Forma bolitas con la mezcla.

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